QuietComfort35

QuietComfort35Il y a plusieurs manières d’écouter de la musique. Parfois on veut « du gros son » qui fait sonner les graves pour les ressentir physiquement. Parfois on cherche le coté cristallin des aigües au-dessus du spectre, ou le confort de la compression des harmoniques… Mais quand on passe à l’écoute active, quand on cherche un spectre clair ou l’on peut trouver presque chaque note de chaque instrument, ce QuietComfort35 à réduction de bruit de Bose, est juste le must. La techno n’est pas récente, mais cette dernière génération est vraiment top. En tout cas pour mes oreilles et mon besoin d’entendre le détail du jeu du batteur!

 

Faites de la musique

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Voilà je crois, un bon conseil pour l’apprentissage du partage, et la découverte d’un plaisir où l’ensemble est toujours bien plus que la somme de chaque contributeur. C’est en tout cas la sensation que j’en ai depuis ces années à jouer avec ma bande de si précieux amis musiciens. Cette année, associer autant de chanteurs en même temps, a décuplé je crois notre plaisir collectif. Certes quelques coupes de champagne ont sans doute facilité la révélation de talents insoupçonnés. Elles ne sont en tout cas pas la cause des yeux rouges sur les photos prises au flash. Je partage volontiers les premières avec vous en attendant d’en recevoir d’autres. Vive la fête de la musique et rendez-vous l’année prochaine !

DVD Duster

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Changement de vie professionnelle, je rends ma voiture de fonction. Je trouve un Duster Prestige de 1 an à 10 kilomètres de chez moi avec juste 10 000 km. Pas de lecteur dvd passagers, proposé par le constructeur, je m’y colle. Je choisi un lecteur plafonnier 11’ peu couteux (210 euros) acheté sur un site de vente en ligne connu et non spécialisé. Ce n’est pas une surprise, quand je le reçois, le fond du produit est plat, alors que le toit du Duster est à double courbure au droit de la poutre entre les deux portières. Je décide de fabriquer une entretoise en bois medium. Je commence par prendre la forme du toit avec un releveur de forme. Je détoure à la scie sauteuse un morceau de médium 19 selon la forme du lecteur dvd, que j’évide ensuite à 1,5 cm du bord. Puis, je colle la pièce sur un morceau de 10 mm du même contour. Après report des courbures relevées au gabarit sur les flancs de mon entretoise, je les découpe à la scie sauteuse. Après ajustage et ponçage j’obtiens la forme finale de mon entretoise. Pour la finition à laquelle je tiens particulièrement, je sélectionne au nuancier la teinte exacte des habillages plastics des montants de portières (gris 88 mat). Pour restituer le léger granité, je roule la finition avec un rouleau à alvéoles sur un après de préparation. Le résultat me convient, il est vraiment très proche de l’aspect des garnitures. J’intègre 4 écrous à griffes, et je peux enfin fixer l’entretoise au plafond de la voiture. (J’avoue avoir tâtonné un peu avec une aiguille pour trouver la poutre de toit qui est beaucoup moins large que ne le laisse penser le bossage du ciel). Deux vis spéciales métal avec un perçage préalable au foret de 2 mm. Le morceau de faisceau était livré avec l’appareil, branchement sur le plafonnier en passant simplement sous le ciel de toit.

Diner

Diner 13-04-14

Trente ans de diners réguliers avec les mêmes potes. On s’embourgeoise un peu, mais c’est toujours le même plaisir. Ce soir c’est diner Gadz’Arts à la maison. Sans mentir, on ne vieilli pas… C’est Carole qui fait la cuisine, je suis au restaurant. Velouté d’endives braisées, oignons grillés et crevettes grises, tagine d’épaule d’agneau aux citrons confits, panacota aux fraises. Quelques bouteilles de mon choix en quantité adaptée, et c’est un bon moment de fidèles amitiés. On évoque les incontournables faits marquants du vieillissement d’un groupe d’une centaine d’individus. On parle de nos enfants, de leurs études, de leur conception du travail, de leurs copains, copines. A cinquante ans, on est devenu de vrais parents !

 

Poisson d’Avril

Déjeuner 13-04-01

31 mars, jolis rayons de soleil en perspective, envie d’un déjeuner avec des copains. Deux coups de téléphone et le plan s’organise. 1ier avril, c’est de circonstance ce sera poisson. Ça tombe bien j’ai du saumon fumé, et l’envie de remplacer la cuillère de crème fraiche par une pana cota au saumon. J’ai découvert cette recette ‘aux ‘trois marches’ à Versailles. Plutôt que seulement l’infuser, je crois qu’il faut mixer un peu de saumon directement avec la crème, et surtout bien assaisonner!
J’ai aussi des topinambours. Je fais une écrasée mixte avec des pommes de terre, il ne me manque que des filets de bar. Je vais les cuire sur la peau dans la sauteuse, il faut juste aller les chercher. Mince, seules boutiques ouvertes au marché : un maraîcher et un boucher! Ce sera donc rôti de bœuf et haricots verts. Tant pis je garde l’entrée, je la trouve trop belle!

Pinot Gris

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Je trouve les Suisses du canton du Valais particulièrement sympathiques. J’aime leur accueil et leur philosophie montagnarde, pleine de sérénité et de générosité. René, c’est un prof de ski saisonnier. Il a enseigné aux enfants. Au fil des saisons nous avons tissé des liens. Il a apporté une bouteille pour que nous prenions l’apéritif ensemble. La production viticole Suisse est toujours surprenante, mais jamais décevante. Ce soir c’est une bouteille de Pinot Gris 2010 de Neuchâtel, domaine de Montmoulin. Le résultat est simplement magnifique. Couleur dorée, bonne puissance, arômes bien ronds dans la longueur. C’était un bel apéro, merci René et Laurence.

Solfège

Gully

Ça, c’est un souvenir de l’école de musique. Moi, c’était le cours de Michel Gully. (Rien à voir avec la chaine pour enfants, c’était juste le nom du prof de solfège de chez Beucher, boulevard Beaumarchais à Paris). Pour ceux qui s’initient, il faut lire en faisant  « ta » à chaque valeur de note. Une variante consiste à taper sur la table avec le doigt, ou mieux selon les profs avec le bout d’un crayon. Ça c’est la surprise de mes enfants après une demi-heure de répet avec la jeune fille au pair… sans doute une autre manière de bosser le solfège ! C’était le premier samedi des vacances, le premier rayon de soleil, le premier apéro dans le jardin ; pour la pédago on verra lundi. Sympa votre surprise les gars!

Déjeuner

Déjeuner 13-03-03

Ca c’était dimanche. C’était pas complètement prévu, on improvise. Dix minutes en scooter du plus beau marché d’Ile de France (c’est la presse qui le dit). Je trouve deux bars sauvages de 1kg7 chacun. A l’occasion allez juste faire un tour à l’Espadon quand vous passez au marché de Versailles. Je lève les filets, les découpe en portions et je cuis sur la peau au four directement sur le lèche frites (avec une rondelle de citron et un filet d’huile d’olive). Deux casseroles d’eau bouillante salée, dans l’une c’est riz complet dans l’autre cubes de courgettes. Je réconcilie le tout dans les assiettes, ça le fait! Fromage pour venir à bout de l’excellente bouteille de Saint Chinian offerte. Belle présentation du sacrifice de l’ananas qui décorait la coupe de fruits, et voilà le dessert. Des amis, des produits du bonheur!

Diner

Diner 13-03-02

C’est cool d’être copain avec son poissonnier! Fricassée de calamars, bulots et poivrons rouges émincés en entrée. Une marmite de la mer en plat. Cinq beaux poissons, un peu de béchamelle, une cocotte lecreuset, c’est bien parti . De bons amis, des enfants une ou deux belles bouteilles et c’est encore une belle soirée. Vive les amis et la cuisine.

Déjeuner

Diner 13-02-24

Je ne connaissais pas le dos de cabillaud fumé; c’est chose faite. Découvert au marché le samedi matin, expérimenté le lendemain midi avec mon pote Bruno et son amie. Bruno c’est le parrain de notre fils Eliot, notre dernier garçon. J’aime nos déjeuners à la maison du dimanche midi.

Juste poché dans du lait, purée mixte charlotte et patate douce, poireaux blanchis et fondus à la crême ; vive le cabillaud fumé, vive les potes et la cuisine!