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Probabilité

Probabilité

Il y a des probabilités que l’on ne saurait calculer. Par exemple celle de rencontrer dans un dîner privé, quelqu’un qui a vécu pendant quinze ans à deux rues de chez toi, il y a quarante ans, dans une commune de deux mille habitants qui n’a rien à voir avec le dîner où tu es. Tu bavardes avec un type sympa que tu crois découvrir et tout d’un coup, tu réalises par hasard,  que tu as une bonne dizaine d’années d’histoire en commun! Bon, c’était juste l’anniversaire d’Isa et la merveilleuse cuisine (et cave) de Gérard. Quand au moment d’une super tarte fine, quelqu’un que tu ne connaissais pas, te parle avec émotion du souvenir de ta famille et de ton père en particulier, décédé il y a 27 ans, ça donne vraiment un bon goût au dessert. Merci.

Diner

J’aime faire la cuisine. J’aime l’alchimie de la transformation des légumes et les plaisirs multiples que l’on peut tirer d’un truc qui a juste poussé dans la terre ou sur un arbre. J’aime les tables de Carole, mais plus que tout, j’aime ces moments partagés entre amis si spécifiques de la culture Française. A bientot à la maison.

Diner 12-02-16