Archives par étiquette : Cuisine

Diner

Diner 13-04-14

Trente ans de diners réguliers avec les mêmes potes. On s’embourgeoise un peu, mais c’est toujours le même plaisir. Ce soir c’est diner Gadz’Arts à la maison. Sans mentir, on ne vieilli pas… C’est Carole qui fait la cuisine, je suis au restaurant. Velouté d’endives braisées, oignons grillés et crevettes grises, tagine d’épaule d’agneau aux citrons confits, panacota aux fraises. Quelques bouteilles de mon choix en quantité adaptée, et c’est un bon moment de fidèles amitiés. On évoque les incontournables faits marquants du vieillissement d’un groupe d’une centaine d’individus. On parle de nos enfants, de leurs études, de leur conception du travail, de leurs copains, copines. A cinquante ans, on est devenu de vrais parents !

 

Diner

Diner 13-03-02

C’est cool d’être pote avec son poissonnier! Fricassée de calamars, bulots et poivrons rouges émincés en entrée. Une marmite de la mer en plat. Cinq beaux poissons, un peu de béchamelle, une cocotte lecreuset, c’est bien parti . De bons amis, des enfants une ou deux belles bouteilles et c’est encore une belle soirée. Vive les potes et la cuisine.

Diner

J’aime faire la cuisine. J’aime l’alchimie de la transformation des légumes et les plaisirs multiples que l’on peut tirer d’un truc qui a juste poussé dans la terre ou sur un arbre. J’aime les tables de Carole, mais plus que tout, j’aime ces moments partagés entre amis si spécifiques de la culture Française. A bientot à la maison.

Diner 12-02-16