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Déjeuner

Déjeuner 13-03-03

Ca c’était dimanche. C’était pas complètement prévu, on improvise. Dix minutes en scooter du plus beau marché d’Ile de France (c’est la presse qui le dit). Je trouve deux bars sauvages de 1kg7 chacun. A l’occasion allez juste faire un tour à l’Espadon quand vous passez au marché de Versailles. Je lève les filets, les découpe en portions et je cuis sur la peau au four directement sur le lèche frites (avec une rondelle de citron et un filet d’huile d’olive). Deux casseroles d’eau bouillante salée, dans l’une c’est riz complet dans l’autre cubes de courgettes. Je réconcilie le tout dans les assiettes, ça le fait! Fromage pour venir à bout de l’excellente bouteille de Saint Chinian offerte. Belle présentation du sacrifice de l’ananas qui décorait la coupe de fruits, et voilà le dessert. Des amis, des produits du bonheur!