Je trouve les Suisses du canton du Valais particulièrement sympathiques. J’aime leur accueil et leur philosophie montagnarde, pleine de sérénité et de générosité. René, c’est un prof de ski saisonnier. Il a enseigné aux enfants. Au fil des saisons nous avons tissé des liens. Il a apporté une bouteille pour que nous prenions l’apéritif ensemble. La production viticole Suisse est toujours surprenante, mais jamais décevante. Ce soir c’est une bouteille de Pinot Gris 2010 de Neuchâtel, domaine de Montmoulin. Le résultat est simplement magnifique. Couleur dorée, bonne puissance, arômes bien ronds dans la longueur. C’était un bel apéro, merci René et Laurence.